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Pesciolino - Buono il sushi ma noi preferiamo il ceviche: tenerissimo pesce crudo marinato, tipico della tradizione del Sud America. Lo serviamo con pomodoro confit, cipolla, mais choclo, crema di patate dolci,
![Il Ceviche de Pescado: piatto a base di pesce crudo marinato al limone, bandiera gastronomica del Perù – Viaggi…Alla fine del mondo Il Ceviche de Pescado: piatto a base di pesce crudo marinato al limone, bandiera gastronomica del Perù – Viaggi…Alla fine del mondo](https://i0.wp.com/www.viaggiallafinedelmondo.it/wp-content/uploads/2018/03/ceviche-misto-peruviano.jpeg?resize=680%2C510&ssl=1)
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